O Preparo adequado de alimentos é fundamental para assegurar a saúde pública. O Guia de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece instruções exaustivas sobre como preservar a pureza durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a obtenção de ingredientes até o entrega do refeição, este guia aborda elementos cruciais como

Um manual de boas práticas é um recurso indispensável para qualquer organização que queira garantir a qualidade, a eficiência e a segurança de seus atividades. Este manual serve como um modelo para o comportamento esperado dos profissionais, direcionando-os sobre as melhores práticas a serem implementadas. Criar um manual de boas práticas